La historia de los restaurantes es muy larga. No es fácil imaginarlo pero la tradición de comer fuera empezó hace más que mil años antes de Jesús Cristo. No obstante, no había ni menú ni elección de la comida. Servían solamente un plato y algo para beber. Hoy en día, la situación es diferente. Cada vez más la gente come fuera de casa. Actualmente es muy fácil encontrar un restaurante en cualquier lugar. Además, los restaurantes sirven comida de todos tipos. Uno no necesita ir a México o Japón para comer la comida mexicana o japonesa. Hoy, se puede comer la comida de cualquier tipo en su propio país.

Hay que mencionar que España es un país donde la tradición de comer fuera es muy común. La tradición de tapas es muy popular y en algunos sitios las bebidas son acompañadas con las tapas gratuitas. Cada día los restaurantes en Sevilla, Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga y en otras ciudades muy grandes son muy llenos de gente. No solo los españoles sino también muchos turistas que visitan España desayunan, almuerzan y cenan en restaurantes de todo tipo.

Además, es importante mencionar que existen restaurantes de comida rápida (fast food). Aunque la comida no sea sana estos tipos de los restaurantes son muy populares porque permiten a la gente comer algo simple y de rápida preparación.